Escalope de poulet au four à la crème fraîche

Une recette simple et délicieuse d'escalope de poulet au four à la crème fraîche. Un plat savoureux et facile à préparer pour régaler toute la famille. Suivez les étapes pas à pas pour un repas gourmand et réconfortant. À déguster accompagné de riz, de pâtes ou de légumes pour un repas complet et équilibré. Bon appétit !

Ingrédients pour faire escalope de poulet au four creme fraiche

• escalope de poulet
• 6 escalopes de poulet
• Sel
• Farine
• Poivre
• Noix de muscade
• Crème fraîche épaisse
• Champignons
• Oignons
• Huile d'olive
• Ciboulette

Comment faire escalope de poulet au four creme fraiche

1. Émincer les oignons et couper les champignons en tranches.
2. Saler la farine puis fariner les escalopes de poulet.
3. Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive sans les colorer.
4. Ajouter les champignons et les faire saisir.
5. Faire dorer les escalopes de poulet des deux côtés.
6. Ajouter la crème et laisser cuire à feu doux avec les champignons et les oignons.
7. Assaisonner avec de la noix de muscade et du poivre.
8. Terminer la cuisson des escalopes dans la sauce.
9. Servir les escalopes de poulet à la crème avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
10. Parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.