Épinard à la crème : Œuf au four

Une recette savoureuse et facile à réaliser : les épinards à la crème gratinés avec un œuf au four. Un plat équilibré et gourmand qui ravira vos papilles en toute simplicité. Parfait pour un repas léger et délicieux en famille ou entre amis. À tester sans plus attendre pour une explosion de saveurs en bouche !

Ingrédients pour faire épinard à la crème oeuf au four

• 500 g d'épinards frais
• Lait
• Beurre
• Farine d'avoine
• Muscade
• Sel
• Poivre
• Gruyère suisse râpé

Comment faire épinard à la crème oeuf au four

1. Laver les épinards dans de l'eau vinaigrée et les égoutter.
2. Faire fondre les épinards dans un wok à feu moyen jusqu'à ce qu'ils réduisent.
3. Préparer une béchamel en faisant fondre du beurre, en ajoutant de la farine, du sel, du poivre et de la muscade, puis en incorporant du lait progressivement.
4. Ajouter du fromage râpé à la moitié de la béchamel pour la rendre onctueuse.
5. Presser les épinards pour enlever l'excès d'eau, puis les incorporer à la béchamel au fromage.
6. Verser le mélange dans un plat allant au four et saupoudrer de fromage râpé restant.
7. Cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
8. Servir chaud et déguster ce délicieux épinard à la crème œuf au four