Épaule de cochon de lait

Tous les secrets pour réussir une délicieuse épaule de cochon de lait. Recette traditionnelle, astuces de cuisson et conseils pour un plat savoureux à partager en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire epaule de cochon de lait

• 1 kg 500 d'épaule de cochon de lait
• Pommes de terre primeur
• 2 oignons doux
• 1 litre de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Romarin

Comment faire epaule de cochon de lait

1. Laver les pommes de terre et les couper en deux
2. Faire revenir le rôti de porc dans l'huile sur toutes ses faces pendant cinq minutes.
3. Ajouter les oignons, les pommes de terre, saler et poivrer
4. Avant de déguster, ajouter quelques brins de romarin.
5. Servir et déguster.