Émincé de volaille au curry

Notre succulente recette d'émincé de volaille au curry, simple et rapide à réaliser. Un plat savoureux et parfumé qui ravira vos papilles. Parfait pour un repas en famille ou entre amis. À déguster avec du riz basmati pour un voyage culinaire aux saveurs exotiques !

Ingrédients pour faire emincé de volaille au curry

• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 oignon émincé
• Ail en poudre (l'équivalent d’une demi cuillère à café)
• Poivre
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
• 1 cuillère à café de curry
• Sel
• 300 g d'escalope de poulet
• 200 millilitres de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de coriandre

Comment faire emincé de volaille au curry

1. Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
2. Ajouter un oignon émincé et de l'ail en poudre.
3. Faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4. Ajouter une pincée de poivre, une cuillère à soupe de sauce tomate, une cuillère à café de curry et du sel.
5. Incorporer 300 g d'escalope de poulet coupée en petits cubes.
6. Couvrir la poêle et laisser cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps.
7. Lorsque le poulet est cuit, retirer le couvercle et laisser réduire le bouillon.
8. Ajouter 200 ml de lait de coco, augmenter le feu et laisser cuire jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
9. Retirer du feu, ajouter une cuillère à soupe de coriandre hachée.
10. Servir le poulet curry chaud avec du riz basmati