Dessert sans gluten et sans lactose

Des recettes délicieuses de desserts sans gluten et sans lactose pour satisfaire tous les gourmands, même les intolérants ! Ces alternatives savoureuses et faciles à réaliser raviront vos papilles sans compromettre votre santé. Adieu aux privations, bonjour aux plaisirs sucrés sans gluten ni lactose !

Ingrédients pour faire dessert sans gluten sans lactose

• 60 g de sucre
• 60 g de beurre fondu et refroidi
• 1 verre à liqueur de Triple sec (50 ml)
• 125 g d'amandes en poudre
• 60 g de fécule de votre choix, tamisée
• 4 œufs
• 15 g de pistaches torréfiées
• 15 g d'amandes torréfiées
• 15 g de sucre en grains
• Confiture d'abricot

Comment faire dessert sans gluten sans lactose

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, fouetter ensemble le sucre et les oeufs pendant environ 1 minute.
3. Ajouter le beurre fondu et refroidi, le Triple Sec, les amandes en poudre et la fécule tamisée
4. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré.
5. Cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes.
6. Pendant ce temps, hacher les pistaches et les amandes torréfiées à la poêle, puis les mélanger avec le sucre en grains.
7. Une fois le gâteau cuit et refroidi, le napper de confiture d'abricot.
8. Ajouter le mélange de pistaches, d'amandes et de sucre sur le dessus du gâteau.
9. Déguster ce délicieux dessert sans gluten et sans lactose!