Darne de merlu au four

Une recette simple et savoureuse de darne de merlu au four. Avec quelques ingrédients de base, vous pourrez préparer un plat délicieux et équilibré en un rien de temps. Parfait pour un repas sain et gourmand en famille ou entre amis. À tester sans tarder pour régaler vos papilles !

Ingrédients pour faire darne de merlu au four

• Darne de merlu
• Pommes de terre
• Condiments divers
• Piments
• Jus de citron
• Moutarde
• Ail frais
• Sel (sel de Guérande, sel d'Himalaya)
• Poivre
• Huile d'olive
• Ciboulette

Comment faire darne de merlu au four

1. Préparer la marinade en mélangeant des condiments, des épices, du jus de citron, de la moutarde et laisser mariner le poisson une nuit complète.
2. Ajouter de l'ail frais, du sel de votre choix, un filet d'huile d'olive et mélanger la marinade avec les mains.
3. Découper les pommes de terre en petits morceaux, les mélanger avec un mélange d'épices, de la râpée et de l'huile d'olive, puis les mettre dans un plat de cuisson.
4. Cuire les pommes de terre dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes en chaleur tournante.
5. Déposer les darnes de poisson sur les pommes de terre cuites et poursuivre la cuisson à 200 degrés pendant 25 minutes supplémentaires.
6. Badigeonner les darnes de poisson avec la marinade restante à la sortie du four et ajouter de la ciboulette ou des herbes séchées.
7. Servir les darnes de poisson avec les pommes de terre cuites et parfumées.