Cuisson du riz à la vapeur

Une méthode simple et efficace pour cuire votre riz à la vapeur. Cette technique permet de garder les nutriments intacts et d'obtenir une texture parfaite. Suivez nos conseils pour réussir à coup sûr votre cuisson de riz à la vapeur. Essayer cette méthode vous fera adopter une nouvelle façon de cuisiner votre riz préférée.

Ingrédients pour faire cuisson du riz à la vapeur

• Riz (type long, rond ou complet)
• Eau
• Sel
• Poivre
• Bouillon de poule, de bœuf ou de légumes (optionnel)
• Cacahuètes, ciboulette, persil (optionnel)

Comment faire cuisson du riz à la vapeur

1. Rincer le riz à l'eau froide pour enlever l'excès d'amidon.
2. Assaisonner le riz avec du sel et du poivre selon les goûts.
3. Mesurer la quantité d'eau nécessaire en fonction du type de riz utilisé.
4. Verser l'eau sur le riz assaisonné dans une casserole et porter à ébullition.
5. Une fois que l'eau bout, baisser la température au plus bas et laisser mijoter à couvert.
6. Laisser cuire selon le temps recommandé : 18 minutes pour le riz long, 15 minutes pour le riz rond, 45 minutes pour le riz complet.
7. Ne pas enlever le couvercle avant la fin de la cuisson pour permettre à la vapeur de cuire le riz.
8. Laisser reposer le riz hors du feu pendant 5 à 10 minutes après la cuisson pour une cuisson uniforme.
9. Remuer le riz avec une fourchette avant de servir pour décoller les grains et répartir l'humidité de manière homogène.
10. Ajouter des garnitures comme des cacahuètes, de la ciboulette, du persil, selon les préférences.