Cuisson de cailles au four avec chaleur tournante

Une méthode simple et efficace pour cuire des cailles au four en utilisant la chaleur tournante. En suivant nos instructions détaillées, vous obtiendrez des cailles juteuses et tendres à la perfection. Impressionnez vos convives avec ce plat délicieux et raffiné, idéal pour une soirée spéciale ou un repas en famille. Ne manquez pas cette recette savoureuse et facile à réaliser pour des cailles irrésistibles !

Ingrédients pour faire cuisson caille au four chaleur tournante

• cailles
• petits suisses
• huile d'olive
• piment d'espelette
• thym frais
• ail haché (facultatif)
• poivre
• sel

Comment faire cuisson caille au four chaleur tournante

1. Préchauffer le four à 210°C en chaleur tournante.
2. Parer les cailles en enlevant le cou et en manchonnant les pattes.
3. Préparer la farce en mélangeant des petits suisses avec de l'huile d'olive, du piment d'Espelette, du thym frais, du sel et du poivre.
4. Remplir l'intérieur des cailles avec la farce et les brider.
5. Verser un filet d'huile d'olive dans un plat de cuisson et y déposer les cailles.
6. Enfourner les cailles pendant environ 20 minutes.
7. Arroser les cailles pendant la cuisson.