Cuisse de dinde à la cocotte minute

Une recette simple et savoureuse de cuisse de dinde à la cocotte minute. Rapide à préparer et pleine de saveurs, cette recette ravira les amateurs de viande tendre et juteuse. Parfait pour un repas en semaine ou un dîner en famille, cette cuisse de dinde à la cocotte minute saura vous régaler en toute simplicité. N'hésitez pas à essayer cette délicieuse recette pour un repas savoureux et réconfortant.

Ingrédients pour faire cuisse de dinde cocotte minute

• 1 cuisse de dinde de 450 à 500 g
• 150 g de poitrine fumée
• 1 boîte de concentré de tomates
• 2 oignons jaunes
• 2 feuilles de laurier
• 1 petit bouquet de thym
• 3 gousses d'ail
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre du moulin
• 3 carottes
• Eau

Comment faire cuisse de dinde cocotte minute

1. Faites couper la cuisse de dinde en deux par votre boucher avec un couteau bien aiguisé.
2. Demandez également 150g de poitrine fumée que vous couperez en petits lardons.
3. Préparez les ingrédients suivants: une boîte de concentré de tomates, deux oignons jaunes, deux feuilles de laurier, un bouquet de thym, trois gousses d'ail, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, et trois carottes coupées en rondelles.
4. Dans une cocotte minute, faites dorer les morceaux de dinde dans de l'huile d'olive bien chaude.
5. Ajoutez les oignons en rondelles et l'ail écrasé, puis laissez fondre doucement.
6. Incorporez les lardons, les rondelles de carottes et laissez mijoter.
7. Ajoutez les quartiers de tomates, les feuilles de laurier, le thym, du sel et du poivre
8. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien immergés sans recouvrir totalement.
9. Fermez la cocotte minute et laissez cuire selon les instructions de votre appareil.
10. Servez et régalez-vous en découvrant les saveurs de cette délicieuse cuisse de dinde en cocotte.