Crumble aux tomates et chèvre

Une recette simple et délicieuse de crumble aux tomates et chèvre, parfaite pour un repas estival. Le mariage du fondant du fromage de chèvre et de la saveur acidulée des tomates va ravir vos papilles. Facile à préparer, ce plat fera sensation auprès de vos convives. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire crumble aux tomates et chevre

• Tomates
• Courgettes
• Oignon émincé
• Oignons blancs
• Ail
• Herbes
• Farine
• Parmesan
• Beurre
• Fromage de chèvre
• Chaillotte frais

Comment faire crumble aux tomates et chevre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire revenir dans de l'huile d'olive les tomates, les oignons, l'ail et les herbes pendant une dizaine de minutes.
3. Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, le parmesan et le beurre jusqu'à obtenir une texture sablée.
4. Répartir les tomates et courgettes dans des verrines, ajouter des dés de chèvre frais.
5. Recouvrir le tout de grosses miettes de pâte à crumble.
6. Saupoudrer de parmesan râpé.
7. Enfourner pendant 15 minutes.
8. Sortir les crumbles du four et déguster chaud.