Croquette pomme de terre au fromage

Une recette délicieuse et simple de croquettes de pomme de terre au fromage. Parfaites pour un repas rapide et savoureux, ces croquettes croustillantes feront le bonheur de toute la famille. Suivez les étapes faciles pour préparer ce plat gourmand qui comblera vos papilles. Une recette à adopter pour régaler vos proches lors de vos repas à venir. Bon appétit !

Ingrédients pour faire croquette pomme de terre fromage

• Pommes de terre (500-600g)
• Oignons en poudre
• Ail en poudre
• Paprika
• Poivre
• Persil frais ciselé
• Farine
• Œuf
• Sel
• Chapelure
• Parmesan râpé
• Lait
• Origan
• Fromage (Conté, Raclette, Vache qui rit, ou tout autre fromage de votre choix)
• Huile de tournesol

Comment faire croquette pomme de terre fromage

1. Préparez les pommes de terre en les épluchant, nettoyant et découpant en morceaux.
2. Placez les morceaux de pommes de terre dans un bol hermétiquement filmé et faites cuire au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Réduisez les pommes de terre cuites en purée à l'aide d'un presse-purée ou d'un autre outil.
4. Assaisonnez la purée de pommes de terre avec oignons en poudre, ail en poudre, paprika, poivre, persil frais, sel, farine et 1 oeuf.
5. Placez la purée de pommes de terre assaisonnée au congélateur pendant 30 minutes pour raffermir.
6. Préparez trois assiettes pour la panure: farine, chapelure (aromatisée avec du parmesan râpé) et mélange d'œufs avec du lait et de l'origan.
7. Préparez des dés de fromage de votre choix.
8. Formez des boulettes de purée de pommes de terre fourrées avec des dés de fromage en les enrobant de farine, d'œuf et de chapelure.
9. Faites chauffer de l'huile de tournesol à 180 degrés et faites dorer les croquettes pendant environ 4 minutes, en les retournant pour une cuisson uniforme.
10. Égouttez les croquettes cuites et laissez-les refroidir sur une grille pendant quelques minutes.
11. Dégustez les croquettes de pommes de terre au fromage une fois refroidies.