Crevette en feuille de brick

Une recette simple et délicieuse de crevettes en feuille de brick croustillantes. Parfaites en entrée ou en plat principal, ces crevettes sont une façon originale d'épater vos convives. Cuisinez-les rapidement et facilement pour un repas savoureux et plein de saveurs exotiques. Essayez cette recette lors de votre prochain dîner pour une touche de gourmandise et d'originalité.

Ingrédients pour faire crevette en feuille de brick

• 300 g de crevettes cuites
• 1 paquet de feuilles de brick
• Rondelles d'olive
• Fromage fondu type Vache qui rit
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• 1/2 cuillère à café de piment doux
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de piment fort (facultatif)
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 grosse gousse d'ail haché

Comment faire crevette en feuille de brick

1. Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux
2. Ajouter les rondelles d'olive, le persil, la coriandre, les épices (curcuma, gingembre, piment doux, cumin, piment fort, poivre, sel) et la gousse d'ail hachée
3. Ouvrir le paquet de feuilles de brick, le plier en deux et le découper en deux.
4. Prendre une demi-feuille de brick et la plier pour former des triangles.
5. Déposer un peu du mélange de crevettes au centre, ajouter du fromage fondu, puis replier pour former un triangle
6. Répéter l'opération avec les autres feuilles de brick et la garniture.
7. Chauffer de l'huile dans une poêle et y déposer les briques de crevettes
8. Retirer les briques de crevettes et les déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
9. Servir chaud et déguster ces délicieuses briques aux crevettes.