Crevette au sel et au poivre

Une délicieuse recette de crevette au sel et au poivre, facile à réaliser et pleine de saveurs. Les amateurs de fruits de mer ne pourront résister à cette préparation simple et rapide. Parfait pour un repas léger et savoureux en famille ou entre amis. À tester sans plus tarder pour un festin de fruits de mer inoubliable.

Ingrédients pour faire crevette au sel et au poivre

• 500 g de crevettes crues décortiquées
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
• 5 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• Huile de friture

Comment faire crevette au sel et au poivre

1. Mélanger 500g de crevettes crues décortiquées avec 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire et laisser mariner pendant 20 minutes.
2. Hacher 5 gousses d'ail, émincer 2 mini poivrons ou 2 piments oiseau et concasser 1 cuillère à café de poivre noir.
3. Faire bouillir une petite marmite d'eau avec 1 cuillère à café de sel et blanchir les crevettes marinées pendant 10 secondes
4. Ajouter 3 cuillères à soupe de fécule de maïs aux crevettes égouttées, mélanger et faire frire les crevettes moitié par moitié dans une huile à 170 degrés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
5. Préchauffer une poêle à feu fort, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, les poivrons, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et remuer pendant 10 secondes
6. Incorporer les crevettes frites et remuer pendant 45 secondes
7. Servir les crevettes au sel et au poivre avec du riz parfumé et des légumes sautés