Crème à l'orange : recette italienne

Comment réaliser une délicieuse crème à l'orange, une recette traditionnelle italienne qui ravira vos papilles. Un dessert rafraîchissant et plein de saveurs à préparer en un tour de main. Parfait pour clôturer un repas en beauté ou pour une pause gourmande ensoleillée. Suivez nos conseils pour un résultat parfaitement crémeux et parfumé à souhait. Buon appetito !

Ingrédients pour faire crème à l'orange recette italienne

• Zeste de 2 oranges
• Jus d'1 orange (environ 100 ml)
• 270 ml de crème liquide entière (minimum 35% de matière grasse)
• 50 g de sucre non raffiné

Comment faire crème à l'orange recette italienne

1. Dans une casserole, verser 270 ml de crème liquide entière à 35% de matières grasses.
2. Ajouter le zeste des 2 oranges et 50 g de sucre non raffiné.
3. Chauffer à feu doux jusqu'à ébullition en remuant régulièrement.
4. Hors du feu, ajouter le jus d'une orange et bien mélanger.
5. Verser la crème à l'orange dans des ramequins.
6. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
7. Vous pouvez également mettre au congélateur pour une version glacée.
8. Déguster la crème à l'orange bien fraîche.