Confiture de kaki : recette de chef

Une délicieuse recette de confiture de kaki concoctée par un chef renommé. Facile à réaliser et pleine de saveurs, cette confiture sera parfaite pour accompagner vos petits déjeuners ou vos desserts. Un régal à déguster tout au long de l'année. N'attendez plus pour épater vos convives avec cette recette originale et savoureuse !

Ingrédients pour faire confiture de kaki recette de chef

• 1 kaki
• Feuilles de kaki
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• Miel ou sirop d'érable (optionnel)

Comment faire confiture de kaki recette de chef

1. Couper le kaki en deux pour enlever les feuilles qui se trouvent sur le dessus du fruit.
2. Peler les kakis pour obtenir une préparation fluide sans morceaux.
3. Mettre les kakis pelés dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
4. Ajouter 2 cuillères à soupe de graines de chia et éventuellement du miel ou du sirop d'érable selon les goûts.
5. Mixer à nouveau pour bien mélanger tous les ingrédients.
6. Laisser reposer la préparation au réfrigérateur pendant au moins une heure.
7. La confiture de kaki est prête à être dégustée.