Confiture de citron au Thermomix

Comment réaliser facilement une délicieuse confiture de citron avec votre Thermomix. Grâce à cette recette rapide et simple, régalez-vous avec un délicieux goût acidulé parfait pour vos tartines du matin. Ne manquez pas cette astuce pour ravir vos papilles en un tour de main !

Ingrédients pour faire confiture de citron au thermomix

• 1 kg de citron
• 1 kg de sucre
• Eau
• Menthe

Comment faire confiture de citron au thermomix

1. Nettoyez correctement les citrons à l'eau claire et enlevez la fleur du citron.
2. Remplissez une casserole d'eau et faites tremper les citrons sans faire déborder.
3. Faites bouillir les citrons dans la casserole pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils craquellent.
4. Transférez les citrons cuits dans une bassine remplie d'eau claire et laissez tremper toute une nuit.
5. Le lendemain, découpez les citrons en tranches et incorporez-les dans une casserole avec le jus et 10 ml de l'eau de trempage.
6. Faites chauffer la préparation, ajoutez le sucre et mélangez énergiquement.
7. Faites chauffer jusqu'à ébullition et mixez la préparation si nécessaire.
8. Remplissez les pots de confiture et retournez-les pour une meilleure conservation.
9. Dégustez votre délicieuse confiture de citron à la mentonnaise une fois refroidie.