Caramel Beurre Salé Mr Cuisine

La recette incontournable du caramel au beurre salé signée Mr Cuisine. Facile à réaliser, ce délice sucré-salé ajoutera une touche gourmande à vos desserts. Ne résistez plus à cette recette savoureuse qui ravira vos papilles en un instant. Alors, à vos tabliers et laissez-vous tenter par cette création irrésistible. Bon appétit !

Ingrédients pour faire caramel beurre salé mr cuisine

• 200 g de sucre
• 100 g de beurre doux (ou margarine)
• Sel
• 150 g de crème liquide entière
• Extrait de vanille (ou de la vanille en poudre)
• Eau

Comment faire caramel beurre salé mr cuisine

1. Préparer les ingrédients: 200g de sucre, 15g d'eau, 100g de beurre doux (ou 20g de beurre demi-sel), 150g de crème liquide entière, 3g de sel fin, 2 pincées de fleur de sel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
2. Dans une casserole, faire fondre le sucre avec l'eau pour obtenir un caramel blond.
3. Ajouter le beurre en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
4. Incorporer la crème liquide entière en plusieurs fois en mélangeant bien.
5. Ajouter le sel fin et la fleur de sel, ainsi que l'extrait de vanille.
6. Laisser cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement.
7. Retirer du feu et laisser refroidir avant de verser dans un bocal propre et sec.
8. Conserver au réfrigérateur.