Cake au chorizo et mozzarella

Une recette originale et savoureuse de cake au chorizo et mozzarella. Facile et rapide à réaliser, ce cake moelleux et parfumé fera sensation lors de vos apéritifs ou buffets. L'alliance du chorizo relevé et de la mozzarella fondante saura ravir vos papilles. Un incontournable à essayer sans hésiter pour régaler vos convives !

Ingrédients pour faire cake au chorizo et mozzarella

• 200 grammes de chorizo
• 200 grammes de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 15 centilitres de vin blanc (ou de lait)
• 15 centilitres d'huile neutre (de tournesol)
• 140 grammes de comté
• Poivre du moulin

Comment faire cake au chorizo et mozzarella

1. Préchauffer le four à 160 degrés en chaleur tournante.
2. Débiter 200g de chorizo en petits dés.
3. Dans un saladier, mélanger 200g de farine, un sachet de levure chimique, 4 oeufs.
4. Ajouter 15 cl de vin blanc et mélanger.
5. Incorporer 15 cl d'huile de tournesol et bien mélanger pour obtenir un appareil lisse.
6. Ajouter 140g de comté coupé en petits dés, les dés de chorizo, poivrer et mélanger.
7. Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
8. Enfourner pendant 45 minutes.
9. Démouler le cake après cuisson.
10. Servir tiède à l'apéritif.