Cabillaud et pommes de terre au four

Une recette simple et savoureuse de cabillaud et pommes de terre au four. Les ingrédients se marient parfaitement pour un plat équilibré et délicieux. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, cette recette saura ravir les papilles de tous. À vos fourneaux!

Ingrédients pour faire cabillaud pommes de terre au four

• 4 belles tranches de cabillaud
• 3 ou 4 pommes de terre
• Citron
• Herbes de Provence
• Quelques gousses d'ail
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Comment faire cabillaud pommes de terre au four

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Nettoyez et épluchez 3 ou 4 pommes de terre, puis coupez-les en tranches fines.
3. Coupez un citron en tranches.
4. Disposez les tranches de pommes de terre dans un moule préalablement huilé.
5. Déposez une tranche de citron sur chaque filet de cabillaud.
6. Répartissez des gousses d'ail émincées sur le plat.
7. Ajoutez des herbes de Provence et arrosez le tout d'huile d'olive.
8. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes.
9. Vérifiez la cuisson en testant la tendreté des pommes de terre et du cabillaud avec un couteau.
10. Dégustez chaud et bon appétit!