Boulette de pomme de terre de grand-mère

La recette authentique des boulettes de pomme de terre de grand-mère, un plat réconfortant et délicieux. Ces boulettes moelleuses et savoureuses feront le bonheur de toute la famille. Faciles à préparer, elles sont idéales pour un repas convivial et gourmand. N'hésitez pas à retrouver cette recette traditionnelle sur notre site pour régaler vos papilles.

Ingrédients pour faire boulette de pomme de terre de grand-mère

• 500 g de pommes de terre
• Sel
• 100 g de farine
• 1 jaune d'oeuf
• Beurre
• Persil

Comment faire boulette de pomme de terre de grand-mère

1. Faire cuire 500g de pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Égoutter les pommes de terre cuites, les laisser refroidir et les éplucher.
3. Écraser les pommes de terre refroidies dans un saladier.
4. Ajouter 100g de farine, 1 jaune d'œuf, une cuillère à soupe de beurre et du persil haché aux pommes de terre écrasées.
5. Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Former des boulettes avec la pâte obtenue.
7. Faire chauffer de l'eau salée dans une casserole.
8. Plonger les boulettes de pommes de terre dans l'eau bouillante et les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface (environ 15 minutes).
9. Retirer les boulettes de pommes de terre de l'eau à l'aide d'une écumoire.
10. Préparer une sauce au beurre avec du persil pour accompagner les boulettes.
11. Servir les boulettes de pommes de terre avec la sauce au beurre et persil.
12. Déguster chaud.