Blanc de poulet farci au fromage

Une délicieuse recette de blanc de poulet farci au fromage, pour un repas savoureux et facile à réaliser. Les fromages fondants apportent une touche de gourmandise à ce plat simple et raffiné. Servez-le avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré et plein de saveurs. Parfait pour épater vos convives lors d'un repas en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire blanc de poulet farci au fromage

• 4 filets de poulet
• 200 g de farine
• 1 cuillère à soupe de lait
• 70 g de parmesan en poudre
• 200 g de fromage râpé
• 200 g de chapelure
• Sel
• Poivre
• Huile de tournesol
• Ciboulette

Comment faire blanc de poulet farci au fromage

1. Assaisonner les filets de poulet avec du sel, du poivre.
2. Faire une incision dans chaque filet pour y insérer du fromage râpé.
3. Battre les œufs avec une cuillère à soupe de lait.
4. Préparer un mélange de chapelure, parmesan, ciboulette et sel.
5. Enfariner les filets de poulet en prenant soin de ne pas enlever le fromage.
6. Les tremper dans le mélange d'œufs puis dans le mélange de chapelure.
7. Les faire dorer dans une poêle puis les terminer au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes.
8. Retirer les pics en bois des filets après la cuisson.
9. Servir et déguster.