Blanc de poulet au paprika

Une recette facile et savoureuse de blanc de poulet au paprika. Parfait pour un repas léger et plein de saveurs. Suivez les étapes simples pour préparer ce plat qui plaira à toute la famille. Idéal pour une cuisine rapide et délicieuse. Bon appétit !

Ingrédients pour faire blanc de poulet au paprika

• 4 blancs de poulet
• 250 g de champignons de Paris tranchés
• 1 oignon haché
• 2 cuillères à soupe de paprika doux
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 200 ml de bouillon de poulet
• 200 ml de crème fraîche
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché

Comment faire blanc de poulet au paprika

1. Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajouter les oignons hachés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3. Ajouter les tranches de champignons dans la poêle et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
4. Saupoudrer le paprika sur les champignons et bien mélanger pour les enrober uniformément.
5. Ajouter les blancs de poulet dans la poêle et les cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Verser le bouillon de poulet dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux, laisser mijoter pendant environ 15 minutes en retournant les blancs de poulet à mi-cuisson.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Une fois le poulet cuit, le retirer de la poêle et le réserver.
9. Incorporer la crème fraîche dans la sauce aux champignons et au paprika, laisser mijoter quelques minutes pour épaissir la sauce.
10. Remettre les blancs de poulet dans la poêle pour les réchauffer brièvement dans la sauce.
11. Servir chaud en garnissant de persil frais haché.
12. Cette délicieuse recette hongroise peut être accompagnée de pommes de terre, de pâtes ou de riz