Béchamel sans beurre avec huile

Une recette de béchamel sans beurre, préparée avec de l'huile à la place. Une alternative savoureuse et plus légère pour accompagner vos plats préférés. Suivez les étapes simples de cette recette pour un résultat crémeux et délicieux. Un bon moyen de réduire les matières grasses sans compromettre le goût !

Ingrédients pour faire béchamel sans beurre avec huile

• Maïzena
• Lait
• Sel
• Poivre
• Muscade (ou autre épice selon vos goûts)

Comment faire béchamel sans beurre avec huile

1. Dans une casserole, verser de la maïzena et du lait.
2. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade selon votre goût.
3. Bien mélanger pour répartir les épices et la maïzena dans le lait.
4. Porter le mélange à ébullition sur feu moyen tout en fouettant constamment.
5. Laisser épaissir naturellement la béchamel pendant environ 3 à 4 minutes, en continuant de fouetter.
6. Lorsque des petites bulles commencent à apparaître sur les côtés, poursuivre la cuisson pendant environ une minute pour éviter l'arrière-goût de maïzena.
7. La béchamel est prête à être utilisée dans vos recettes préférées.