Verrines au foie gras facile

Une recette simple et délicieuse pour des verrines au foie gras à réaliser chez vous en un rien de temps. Parfaites pour impressionner vos invités lors d'un apéritif, ces verrines allient la saveur raffinée du foie gras à des ingrédients savoureux. Suivez les étapes de cette recette et régalez-vous avec ces délicieuses bouchées gourmandes.

Ingrédients pour faire verrines au foie gras facile

• abricots secs 12
• sucre 1 cuillère à soupe
• foie gras déjà cuit 100 g
• eau 40 g
• pistaches concassées 30 g

Comment faire verrines au foie gras facile

1. Couper grossièrement les abricots en quatre, en réserver un de côté pour la brochette finale.
2. Dans le bol du Thermomix, déposer les abricots coupés avec une cuillère à soupe de sucre et 40 grammes d'eau
3. Si vous préférez réaliser la compotée à la casserole, mettre l'eau, le sucre et les abricots et laisser cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
4. Remplir les verrines en alternant les couches de compotée d'abricots avec les pistaches concassées et le foie gras.
5. Commencer par l'abricot, puis les pistaches, une tranche de foie gras, et ainsi de suite.
6. Terminer en recouvrant la verrine de compotée d'abricots et de pistaches.
7. Réaliser une brochette en enroulant le reste de foie gras dans les pistaches et l'abricot mis de côté.
8. Planter cette brochette dans chaque verrine avant de passer à la dégustation.
9. Dégustez vos verrines au foie gras facile !